Senf ist eine der ältesten Kulturpflanzen und wird seit Jahrtausenden als Gewürz und Heilmittel verwendet. Die goldgelben Senfkörner werden auch als Weißer Senf bezeichnet. Der Weiße Senf ist ursprünglich im Mittelmeergebiet heimisch und wird heute als Gewürzpflanze weltweit kultiviert. Die goldgelben Senfkörner sind milder als brauner und schwarzer Senf und verleihen vor allem süßsauren Gerichten eine raffinierte Note.
Verwendung:
Geben Sie nach Bedarf und Geschmack die goldgelben Senfkörner zu Ihren Gerichten. Die Senfsamen entfalten erst während des Garens bzw. Einlegens nach und nach ihr Aroma.
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