Geschmack/Geruch: süßlich, würzig
Unser Majoran aus thüringischem Anbau, schmeckt in getrockneter Form noch würziger als der Frische, denn Majoran ist eines der wenigen Kräuter, dessen Aroma sich beim Trocknen noch verstärkt.
Passt zu: Knoblauch, Pfeffer Lorbeer, Petersilie
Hinweis:
Es wird empfohlen, Majoran nicht zusammen mit Oregano zu verwenden, da dies den geschmacklichen "Reiz" beider Gewürze beeinträchtigen würde.
Nur einzeln verwendet, kommt das einzigartige Aroma voll und ganz zu Geltung.
Verwendung:
Je nach Geschmack und Bedarf, gegen Ende der Garzeit hinzugeben und noch kurz mitgaren lassen.
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