Dill stammt ursprünglich aus Vorderasien und wir heute jedoch weltweit angebaut. Im deutschsprachigen Gebiet ist Dill eines der meist angebauten Gewürze. Dill, welcher auch Gurkenkraut genannt wird, verleiht Gurkengerichten – ob eingelegt oder als Salat – die süßlich pikante Würze.
Verwendung:
Verfeinern Sie Ihre Fisch- und Gemüsegerichte, Soßen, Mayonnaisen und Remouladen mit den feinen Dillspitzen.
Geben Sie die Dillspitzen bei der Zubereitung von warmen Gerichten am besten fünf Minuten vor Ende der Garzeit zu und achten Sie auf eine milde Temperatur, damit sich das zartes Aroma entfalten kann.
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