1a Grabos Gewürze KORIANDER ganz --- 1 kg Beutel:

• Koriander gibt man zu Roter Bete, süßsauer eingelegten Gurken, zu Fischmarinaden, Wild- und Fleischbeizen.
• Koriander würzt Weihnachtsgebäck wie Lebkuchen, Pfefferkuchen, Spekulatius, Honigkuchen und Aachener Printen, ebenso wie selbstgebackenes Brot und Brötchen, Apfelpasteten, Apfelbrei, Apfelaufläufe und Apfelkuchen, Kartoffelpuffer, Zwetschgenmus, Geflügel- und Geflügelfüllungen, Erbsen-, Linsen- und Bohnengerichte, alle Kohlarten, Möhren, alle fetten Schweinefleischgerichte, Gulasch,
• ... Gemahlene Samen werden zum Würzen von Brotteig, Kleingebäck, Kohlgerichten, Hülsenfrüchten und Kürbis verwendet.
• Koriander ist Bestandteil von Gewürzmischungen wie Currypulver, Currypaste und Lebkuchengewürz und wird auch zur Likörherstellung verwendet.
• Neben salzigen Speisen wie Fleisch, Wurst, Soße und Gemüse kann der Koriander auch zu Kompott, Marinaden und Weihnachtsgebäck verwendet werden. A
• uch Brot kann damit gewürzt werden.
• Koriander wird sehr oft mit Kreuzkümmel, auch Cumin genannt, kombiniert.
• EDELGEWÜRZ im KG-Beutel
• SonderPreis ab 3 kg

1a Grabos Gewürze KORIANDER gemahlen --- 1 kg Beutel:

• Koriander gibt man zu Roter Bete, süßsauer eingelegten Gurken, zu Fischmarinaden, Wild- und Fleischbeizen.
• Koriander würzt Weihnachtsgebäck wie Lebkuchen, Pfefferkuchen, Spekulatius, Honigkuchen und Aachener Printen, ebenso wie selbstgebackenes Brot und Brötchen, Apfelpasteten, Apfelbrei, Apfelaufläufe und Apfelkuchen, Kartoffelpuffer, Zwetschgenmus, Geflügel- und Geflügelfüllungen, Erbsen-, Linsen- und Bohnengerichte, alle Kohlarten, Möhren, alle fetten Schweinefleischgerichte, Gulasch,
• ... Gemahlene Samen werden zum Würzen von Brotteig, Kleingebäck, Kohlgerichten, Hülsenfrüchten und Kürbis verwendet.
• Koriander ist Bestandteil von Gewürzmischungen wie Currypulver, Currypaste und Lebkuchengewürz und wird auch zur Likörherstellung verwendet.
• Neben salzigen Speisen wie Fleisch, Wurst, Soße und Gemüse kann der Koriander auch zu Kompott, Marinaden und Weihnachtsgebäck verwendet werden.
• Auch Brot kann damit gewürzt werden.
• Koriander wird sehr oft mit Kreuzkümmel, auch Cumin genannt, kombiniert.
• EDELGEWÜRZ im KG-Beutel
• SonderPreis ab 3 kg

BÄRLAUCH geschnitten 1kg:

• EDELGEWÜRZ im KG-Beutel
• SonderPreis ab 3 kg

Der Bärlauch ist eine altbekannte Gemüse-, Gewürz- und Heilpflanze. In Deutschland war Bärlauch in der Küche in Vergessenheit geraten, erlebt nun aber seit einigen Jahren eine Renaissance. Die Pflanze ist zwar komplett essbar, genutzt werden aber vorwiegend die Blätter, frisch als Gewürz oder Gemüse in der Frühjahrsküche. Durch Hitzeeinwirkung werden die schwefelhaltigen Stoffe verändert, wodurch der Bärlauch viel von seinem charakteristischen Geschmack verliert. Daher wird Bärlauch meist roh und klein geschnitten unter Salate oder andere Speisen gemischt. Im Frühjahr kann Bärlauch auch den Schnittlauch oder das Zwiebelkraut ersetzen. (Quelle: http://de.wikipedia.org/wiki/B%C3%A4rlauch ) - - - - EDELGEWÜRZ im KG-Beutel - - - - SonderPreis ab 3 kg - - - -

1a Grabos Gewürze BASILIKUM gemahlen --- 1 kg Beutel:

• Die frischen wie die getrockneten Blätter werden als Küchengewürz verwendet.
• Basilikum ist in der südeuropäischen, besonders der italienischen Küche eines der meist verwendeten Gewürze.
• Beim Trocknen ergeben sich allerdings Verluste des Aromas. Basilikum wird auch in der Fleischkonservenindustrie verwendet.
• Basilikummazerat und -destillat sind Bestandteil mancher Kräuterliköre.
• Das ätherische Öl wird in der Kosmetikindustrie für Duftmischungen eingesetzt.
• Das feine Aroma der Blätter passt hervorragend zu Tomaten.
• Basilikum ist fast immer Bestandteil des Pestos.
• EDELGEWÜRZ im KG-Beutel
• - - - - SonderPreis ab 3 kg - - - -

1a Grabos Gewürze BASILIKUM gerebelt --- 1 kg Beutel:

• Die frischen wie die getrockneten Blätter werden als Küchengewürz verwendet.
• Basilikum ist in der südeuropäischen, besonders der italienischen Küche eines der meist verwendeten Gewürze.
• Beim Trocknen ergeben sich allerdings Verluste des Aromas.
• Basilikum wird auch in der Fleischkonservenindustrie verwendet.
• Basilikummazerat und -destillat sind Bestandteil mancher Kräuterliköre. Das ätherische Öl wird in der Kosmetikindustrie für Duftmischungen eingesetzt.
• Das feine Aroma der Blätter passt hervorragend zu Tomaten. Basilikum ist fast immer Bestandteil des Pestos.
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1a Grabos Gewürze BOHNENKRAUT gemahlen --- 1 kg Beutel:

• Das Sommer-Bohnenkraut (Satureja hortensis), auch Gartenbohnenkraut genannt und das Berg-Bohnenkraut (Satureja montana) werden als Gewürz bzw. Küchenkraut besonders für Bohnengerichte verwendet.
• Die feingehackten Blätter sind sehr aromatisch.; in Füllungen, Suppen, Omelettes und Salaten finden sie Verwendung.
• EDELGEWÜRZ im KG-Beutel
• - - - - SonderPreis ab 3 kg - - - -

1a Grabos Gewürze BOHNENKRAUT gerebelt --- 1kg Beutel:

• Das Sommer-Bohnenkraut (Satureja hortensis), auch Gartenbohnenkraut genannt und das Berg-Bohnenkraut (Satureja montana) werden als Gewürz bzw. Küchenkraut besonders für Bohnengerichte verwendet.
• Die feingehackten Blätter sind sehr aromatisch.;
• in Füllungen, Suppen, Omelettes und Salaten finden sie Verwendung.  
• EDELGEWÜRZ im KG-Beutel
• SonderPreis ab 3 kg

KORIANDER fein gebrochen Coriander 1kg: Koriander gibt man zu Roter Bete, süßsauer eingelegten Gurken, zu Fischmarinaden, Wild- und Fleischbeizen. Koriander würzt Weihnachtsgebäck wie Lebkuchen, Pfefferkuchen, Spekulatius, Honigkuchen und Aachener Printen, ebenso wie selbstgebackenes Brot und Brötchen, Apfelpasteten, Apfelbrei, Apfelaufläufe und Apfelkuchen, Kartoffelpuffer, Zwetschgenmus, Geflügel- und Geflügelfüllungen, Erbsen-, Linsen- und Bohnengerichte, alle Kohlarten, Möhren, alle fetten Schweinefleischgerichte, Gulasch, ... Gemahlene Samen werden zum Würzen von Brotteig, Kleingebäck, Kohlgerichten, Hülsenfrüchten und Kürbis verwendet. Koriander ist Bestandteil von Gewürzmischungen wie Currypulver, Currypaste und Lebkuchengewürz und wird auch zur Likörherstellung verwendet. Neben salzigen Speisen wie Fleisch, Wurst, Soße und Gemüse kann der Koriander auch zu Kompott, Marinaden und Weihnachtsgebäck verwendet werden. Auch Brot kann damit gewürzt werden.[6] Koriander wird sehr oft mit Kreuzkümmel, auch Cumin genannt, kombiniert. Quelle: http://de.wikipedia.org/wiki/Koriander#K.C3.BCche - - - - EDELGEWÜRZ im KG-Beutel - - - - SonderPreis ab 3 kg - - - -

1a Grabos Gewürze DILLSPITZEN Gurkenkraut --- 1 kg Beutel --- Online Shop

Gartendill ist eine vielseitig verwendete Gewürzpflanze. Er wird für Salate verwendet. In Saucen [19] auf Grundlage von Salatöl, Joghurt, Quark und in Gewürzbutter ist Dill beliebt und als Brotaufstrich geeignet. Weiters dient er auch zum Würzen von Fisch- und Fleischspeisen. Durch Destillation wird das Dillöl auch für die Likörindustrie angereichert.[20] Frisch und getrocknet kann es auch für Konserven und für Kräuteressenzen verwendet werden. Blätter wie Blütendolden sind ein wichtiges Gewürz für Gewürzgurken. Speziell die Salz-Dill-Gurken.[21] Meist werden die Dillspitzen verwendet, in frischem, getrocknetem, tiefgefrorenem oder gefriergetrocknetem Zustand. Seltener wird das Dillkraut (das junge Kraut) oder die ganze oberirdische Pflanze verwendet. Das frische Dillkraut hat den besten Geschmack und wird auch auf gegarte Kartoffeln gestreut.[7] Quelle: http://de.wikipedia.org/wiki/Dill_(Pflanze)#K.C3.BCche - - - - EDELGEWÜRZ im KG-Beutel - - - - SonderPreis ab 3 kg - - - -

1a Grabos Gewürze ESTRAGON gerebelt --- 1 kg Beutel:

• Traditionell verwendet man die jungen Triebe oder die Blätter zum Würzen, die mehrmals im Jahr geerntet werden können.
• Durch ihr zartes Anisaroma sind die Blätter eine delikate Würze.
• Da der Gehalt an würzenden ätherischen Ölen kurz vor der Blüte am höchsten ist, werden die 20 bis 30 cm langen Triebspitzen zu diesem Zeitpunkt abgeschnitten.
• Allein der frisch geerntete Estragon besitzt das sehr geschätzte Aroma.
• Estragon wird zur Aromatisierung von Essig und Senf verwendet und zum Würzen von eingelegten Gurken.
• Ansonsten zum Würzen von Geflügel, Reis oder gekochtem Fisch sowie bei der Saucen- und Marinadenherstellung (z. B. Sauce Béarnaise).
• Estragon gehört neben Petersilie, Schnittlauch und Kerbel zu der klassischen französischen Kräutermischung Fines herbes.
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