1a Grabos Gewürze BOHNENKRAUT gerebelt --- 1kg Beutel:

• Das Sommer-Bohnenkraut (Satureja hortensis), auch Gartenbohnenkraut genannt und das Berg-Bohnenkraut (Satureja montana) werden als Gewürz bzw. Küchenkraut besonders für Bohnengerichte verwendet.
• Die feingehackten Blätter sind sehr aromatisch.;
• in Füllungen, Suppen, Omelettes und Salaten finden sie Verwendung.  
• EDELGEWÜRZ im KG-Beutel
• SonderPreis ab 3 kg

1a Grabos Gewürze Cardamom gemahlen 1kg --- kaufen im Online-Shop

KORIANDER fein gebrochen Coriander 1kg: Koriander gibt man zu Roter Bete, süßsauer eingelegten Gurken, zu Fischmarinaden, Wild- und Fleischbeizen. Koriander würzt Weihnachtsgebäck wie Lebkuchen, Pfefferkuchen, Spekulatius, Honigkuchen und Aachener Printen, ebenso wie selbstgebackenes Brot und Brötchen, Apfelpasteten, Apfelbrei, Apfelaufläufe und Apfelkuchen, Kartoffelpuffer, Zwetschgenmus, Geflügel- und Geflügelfüllungen, Erbsen-, Linsen- und Bohnengerichte, alle Kohlarten, Möhren, alle fetten Schweinefleischgerichte, Gulasch, ... Gemahlene Samen werden zum Würzen von Brotteig, Kleingebäck, Kohlgerichten, Hülsenfrüchten und Kürbis verwendet. Koriander ist Bestandteil von Gewürzmischungen wie Currypulver, Currypaste und Lebkuchengewürz und wird auch zur Likörherstellung verwendet. Neben salzigen Speisen wie Fleisch, Wurst, Soße und Gemüse kann der Koriander auch zu Kompott, Marinaden und Weihnachtsgebäck verwendet werden. Auch Brot kann damit gewürzt werden.[6] Koriander wird sehr oft mit Kreuzkümmel, auch Cumin genannt, kombiniert. Quelle: http://de.wikipedia.org/wiki/Koriander#K.C3.BCche - - - - EDELGEWÜRZ im KG-Beutel - - - - SonderPreis ab 3 kg - - - -

CUMIN KREUZKÜMMEL gemahlen 1kg: Kreuzkümmel hat einen intensiven, unverwechselbaren Geschmack, der von dem ätherischen Öl Cuminal (p-Isopropyl-benzaldehyd) dominiert wird. Er ändert sich deutlich durch die Hitze beim Braten oder Kochen. Kreuzkümmel, unbehandelt und gemahlen (Cuminum cyminum)Eine wichtige Rolle spielt er in den Küchen Nordafrikas, der Türkei, Griechenlands und des Nahen Ostens, Irans, Indiens, Brasiliens und in der chinesischen und mexikanischen Küche. In Bulgarien und der Türkei wird er als Gewürz für Grillfleischspezialitäten, oder Dauerwürsten wie z. B. Sucuk oder Pastırma benutzt. In den Niederlanden und in Flandern ist Kreuzkümmelkäse eine bekannte Spezialität. Ein typisches Gericht mit intensivem Kreuzkümmelaroma ist Falafel. Das indische Garam masala enthält immer Kreuzkümmel, häufig auch das daraus abgeleitete Currypulver. Auch handelsübliche Gewürzmischungen für Chili con Carne enthalten viel Kreuzkümmel. Der Kreuzkümmel wird besonders oft mit Koriander kombiniert. Quelle: http://de.wikipedia.org/wiki/Kreuzk%C3%BCmmel - - - - EDELGEWÜRZ im KG-Beutel - - - - SonderPreis ab 3 kg - - - -

CURCUMA gemahlen 1kg: Curcuma ist eine Pflanzengattung aus der Familie der Ingwergewächse (Zingiberaceae). Ihr gehört auch die Kurkuma oder Javanische Gelbwurz (Curcuma longa, zur Unterscheidung von Gelbwurz) als wichtige Gewürzpflanze an. (Die traditionell aus der Pflanze gewonnene Substanz Curcumin dient außer als Geschmacksträger auch als gelber Farbstoff, u.a. zur Färbung von Lebensmitteln.) Quelle: http://de.wikipedia.org/wiki/Curcuma - - - - EDELGEWÜRZ im KG-Beutel - - - - SonderPreis ab 3 kg - - - -

1a Grabos Gewürze CURRY-PULVER --- 1 kg Beutel 

Das Currypulver ist eine Gewürzmischung, die den indischen Masalas nachempfunden ist. Die Zusammensetzung von Currypulver variiert; es besteht je nach Zubereitung aus etwa 13 verschiedenen Komponenten. Manche Gewürze finden sich jedoch in jeder Currymischung wieder, vor allem Kurkuma, der dem Currypulver seine charakteristische Farbe gibt. Außerdem in jeder Mischung enthalten sind: Koriander, Cumin, schwarzer Pfeffer und Bockshornklee. Diese Gewürze prägen auch den typischen Geschmack. Zudem gibt es von Mischung zu Mischung unterschiedliche Gewürze die beigemengt werden: Ingwerpulver, Knoblauchpulver, Asafoetida, Fenchel, Zimt, Nelken, grüner Kardamom, schwarzer Kardamom, Senfkörner, Muskatnuss, Muskatblüte, Paprikapulver, Cayennepfeffer und/oder langer Pfeffer, Salz. Es gibt auch eine schärfere Version, das sogenannte Madras-Currypulver, in dem mehr Chilipulver enthalten ist. Quelle: http://de.wikipedia.org/wiki/Currypulver - - - - EDELGEWÜRZ im KG-Beutel - - - - SonderPreis ab 3 kg - - - -

1a Grabos Gewürze DILLSPITZEN Gurkenkraut --- 1 kg Beutel --- Online Shop

Gartendill ist eine vielseitig verwendete Gewürzpflanze. Er wird für Salate verwendet. In Saucen [19] auf Grundlage von Salatöl, Joghurt, Quark und in Gewürzbutter ist Dill beliebt und als Brotaufstrich geeignet. Weiters dient er auch zum Würzen von Fisch- und Fleischspeisen. Durch Destillation wird das Dillöl auch für die Likörindustrie angereichert.[20] Frisch und getrocknet kann es auch für Konserven und für Kräuteressenzen verwendet werden. Blätter wie Blütendolden sind ein wichtiges Gewürz für Gewürzgurken. Speziell die Salz-Dill-Gurken.[21] Meist werden die Dillspitzen verwendet, in frischem, getrocknetem, tiefgefrorenem oder gefriergetrocknetem Zustand. Seltener wird das Dillkraut (das junge Kraut) oder die ganze oberirdische Pflanze verwendet. Das frische Dillkraut hat den besten Geschmack und wird auch auf gegarte Kartoffeln gestreut.[7] Quelle: http://de.wikipedia.org/wiki/Dill_(Pflanze)#K.C3.BCche - - - - EDELGEWÜRZ im KG-Beutel - - - - SonderPreis ab 3 kg - - - -

1a Grabos Gewürze ESTRAGON gerebelt --- 1 kg Beutel:

• Traditionell verwendet man die jungen Triebe oder die Blätter zum Würzen, die mehrmals im Jahr geerntet werden können.
• Durch ihr zartes Anisaroma sind die Blätter eine delikate Würze.
• Da der Gehalt an würzenden ätherischen Ölen kurz vor der Blüte am höchsten ist, werden die 20 bis 30 cm langen Triebspitzen zu diesem Zeitpunkt abgeschnitten.
• Allein der frisch geerntete Estragon besitzt das sehr geschätzte Aroma.
• Estragon wird zur Aromatisierung von Essig und Senf verwendet und zum Würzen von eingelegten Gurken.
• Ansonsten zum Würzen von Geflügel, Reis oder gekochtem Fisch sowie bei der Saucen- und Marinadenherstellung (z. B. Sauce Béarnaise).
• Estragon gehört neben Petersilie, Schnittlauch und Kerbel zu der klassischen französischen Kräutermischung Fines herbes.
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FLEISCHBOUILLON 1kg:

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1a Grabos Gewürze GEKÖRNTE BRÜHE fettfrei 1kg - AVON, LR, PartyLite --- kaufen im Lifestyle-Online-Shop