1a Grabos Gewürze NELKEN gemahlen --- 1kg Beutel

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1a Grabos Gewürze NELKEN gemahlen --- 1kg Beutel:

  • Gewürznelken, auch Nelken oder Nägeli genannt, sind die stark duftenden und brennend scharf schmeckenden, getrockneten Blütenknospen.
  • In der Küche werden Gewürznelken – vorsichtig dosiert – zum Würzen von Marinaden, Saucen, Wurst, Fleisch- und Fischgerichten, Lebkuchen und anderem verwendet.
  • Sie sind auch Bestandteil von Currypulver.
  • Essen sollte man nur den Nelkenkopf. Er schmeckt rund und edel, der Stängel ist dagegen fast penetrant bitter.
  • In Fonds, Suppen und Punsch kocht man Nelken im Ganzen mit und entfernt sie am Ende der Garzeit.
  • Im Mörser zermahlen würzen sie Weihnachtsgebäck und Currys.
  • Also ein Gewürz für Sauer-, Wild- und Schweinebraten und deren Soßen. Auch Sauer-, Blaukraut und Weißkohl, Pilze und Geflügel kann man mit Nelken würzen. Nelken harmonieren sehr gut mit Eingelegtem, Kompott und Pflaumenmus. Auch für Weihnachtsgebäck, Glühwein,
  • EDELGEWÜRZ im KG-Beutel
  • SonderPreis ab 3 kg

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