1a Grabos Gewürze PETERSILIE 4 mm --- 1 kg Beutel

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1a Grabos Gewürze PETERSILIE 4 mm --- 1 kg Beutel:

  • Die Blätter der Petersilie werden als Gewürzkraut verwendet und stellen einen festen Bestandteil verschiedener Mittelmeerküchen dar.
  • Als Bestandteil des Bouquet garni der Französischen Küche wird die Petersilie nicht nur kurz mitgegart, sondern schon zu Anfang der Garzeit hinzugegeben, sie gibt dann Brühen und Saucen einen würzigen Grundgeschmack.
  • Auch in der Küche Westasiens ist die Petersilie häufig zu finden, so werden beispielsweise in der türkischen Küche fast alle kalten Gerichte und gebratenes Fleisch mit gehackter Petersilie garniert.
  • Beim Taboulé, einem Salat aus der Küche der Levante, ist Petersilie neben Minze und Weizengrieß die Hauptzutat.
  • Auch im Kaukasus, auf der arabischen Halbinsel und im Iran wird Petersilie häufig verwendet.
  • EDELGEWÜRZ im KG-Beutel
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