Unsere traditionelle Ducca-Gewürzmischung ist ursprünglich in Äthiopien beheimatet und passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Fisch und Fleisch.
Ducca, die traditionelle äthiopische Gewürzmischung, besteht klassischerweise aus hellem Sesam, Kichererbsen, Koriander, Kreuzkümmel und Pfeffer.
Thymian und Minze sorgen für frische Kräuternoten zu den aromatischen Gewürzen – so entsteht eine ausgewogene Mischung mit abwechslungsreichen Geschmäckern.
Verwendung:
Das würzige, leicht nussige Aroma der Ducca-Gewürzmischung passt hervorragend zu verschiedensten gegrillten oder gebratenen Fisch- und Fleischgerichten – etwa Dorade, Seeteufel, Kalbsfleisch oder Geflügel.
Auch zu Hackfleisch, Falafeln, als Panade oder in einem leichten Joghurt-Dip macht sich die Ducca-Mischung hervorragend.
Das Produkt kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Soja, Senf, Sellerie, Sesam und Schwefel enthalten.