Die grünen Blätter der im mediterranen Raum heimischen Lorbeerbüsche werden aufgrund ihres intensiv würzigen, leicht herben Geschmacks in ganz Europa gerne als Gewürz verwendet. In der Antike wurden aus Lorbeerblättern die Ehrenkränze siegreicher Feldheeren und Heeresführer gefertigt.

Verwendung:

Ihr leicht pikantes, intensives Aroma passt hervorragend zu Schmorgerichten, Wild, Kalbs- und Rindfleisch oder Sauerbraten. Auch in Saucen, Eintöpfen, Aufläufen, Pasteten und Ragouts. Die deutsche Bezeichnung „Suppenblatt“ spricht Bände: Hierzulande werden Lorbeerblätter gerne zum Verfeinern von Suppen und Brühen verwendet. Kochen oder Garen Sie die festen, getrockneten Blätter einfach mit und entfernen Sie sie vor dem Servieren!

Das Produkt kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Soja, Senf, Sellerie, Sesam und Schwefel enthalten.