Die Muskatblüte oder Macis ist, anders als ihr Name nahelegt, nicht die Blüte, sondern der Samenmantel der Muskatnuss. Der Muskatnussbaum, an dem sie wächst, ist ursprünglich nur auf den indonesischen Molukken und Banta-Inseln heimisch. Inzwischen wird er auch in Südamerika und Afrika kultiviert. Der Geschmack der Muskatblüte erinnert an die Muskatnuss, ist aber in ihrem unverwechselbaren Aroma etwas milder und feiner.

Verwendung:

Unsere fein gemahlene Muskatblüte lässt sich hervorragend dosieren und verfeinert Saucen und Suppen, Fleisch, Fisch und Gemüse, Eintöpfe, Aufläufe, Überbackenes und Gratins perfekt. Auch zu Süßspeisen und weihnachtlichem Gebäck passt ihr würziges Aroma gut!

Das Produkt kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Soja, Senf, Sellerie, Sesam und Schwefel enthalten.