Kreuzkümmel

Cumin oder Kreuzkümmel entfaltet in herzhaften Gerichten ein angenehm würziges, süßlich-warmes Aroma. In gemahlener Form sind die länglichen, braunen Samen des Kreuzkümmels besonders gut zu dosieren und lassen sich auf in feinen Suppen und Saucen gut verarbeiten.

Verwendung:

Cumin ist aufgrund seines intensiven, harmonischen Geschmacks besonders in Eintöpfen und Fleischgerichten der nordafrikanischen, orientalischen und indischen Küche ein sehr beliebtes Gewürz. Es passt ebenso hervorragend zu Saucen und Suppen, Kartoffelgerichten, Dips und Marinaden oder Hülsenfrüchten.

Das Produkt kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Soja, Senf, Sellerie, Sesam und Schwefel enthalten.