Steinpilze sind Wildpilze, welche in Laub- und Nadelwäldern wachsen. Das Fleisch des Steinpilzes ist härter als das der meisten anderen Pilze – woher auch der Name rührt. Steinpilze haben einen nussigen Geschmack und sind für viele Zwecke verwendbar.

Wissenswert:

Wie viele andere Pilze auch, wurde der Steinpilz nach dem zweiten Weltkrieg zum „Gemüse des armen Mannes“. Heute ist er eine seltene und teure Delikatesse.

Verwendung:

Die gewünschte Menge Pilze mit heißem Wasser übergießen und etwa 30 bis 45 Minuten quellen lassen. Die Pilze anschließend in Küchenpapier etwas ausdrücken und wie Frischpilze etwa 10-15 Minuten im Gericht mit garen lassen. Guten Appetit!

Das Produkt kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Soja, Senf, Sellerie, Sesam und Schwefel enthalten.