Die Petersilie, auch Peterle genannt, gehört wohl zu den am häufigsten verwendeten Küchenkräutern. Sie stammt ursprünglich aus den westlichen Mittelmeerländern, bei unserer Petersilie jedoch handelt es sich um hochwertige Ware aus deutschem Anbau.

Wissenswert: Seit mehr als 2000 Jahren ist die Petersilie den Menschen als heil- und würzkräftiges Kraut bekannt. Die zahlreichen wertvollen Inhaltsstoffe der Petersilienwurzel bewogen sogar Karl den Großen, ihren Anbau zu befehlen.

Verwendung:

Geben Sie die Petersilie erst gegen Ende der Zubereitung bzw. erst kurz vor dem Servieren zu Ihren Gerichten.