1a Kirchner Gewürze 39610 --- Cardamom ganz --- 500 g Beutel

Artikel-Nr.: KR1702-39610-500

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Cardamom (Kardamom) ganz - 500 g

Cardamom ist eines der beliebtesten und edelsten Gewürze und besitzt einen zitronenartigen-blumigen Geschmack mit einer Note von Eukalyptus. Cardamom wird häufig zur Würzung von Weihnachtsgebäck und Süßspeisen angewendet. Unser gemahlener Cardamom eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Lebkuchen, Spekulatius und Stollen, aber auch Desserts wie Obstsalat, Eis, Pudding und Fruchtkompott. Cardamom würzt Lamm- und Geflügelgerichte, Reis- und Currygerichte, Gemüse, Suppen, Soßen und Marinaden. Auch zu Aromatisieren von Kaffee, Tee und Glühwein ist Cardamom sehr beliebt.

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Cardamom

Cardamom wird oft (nach Safran und Vanille) als teuerstes Gewürz bezeichnet. Cardamom gehört zur Familie der Ingwergewächse und stammt ursprünglich aus den tropischen Bergwäldern Südindiens und Sri Lankas. Heute wird die buschig-krautige Pflanze in Guatemala, Tansania, Madagaskar und Vietnam angebaut. Cardamom wird häufig in der indischen und asiatischen Küche verwendet und gibt vielen Speisen ihren außergewöhnlichen zitronenartigen-blumigen Geschmack mit einer Note von Eukalyptus.

Verwendung:

Verfeinern Sie Ihre süßen Leckereien mit dem gemahlenen Cardamom. Auch Fleischgerichten, Fisch, Gemüse, Suppen, Soßen und Marinaden verleiht Cardamom eine unverwechselbare spezielle Geschmacksnote.

Das Produkt kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Soja, Senf, Sellerie, Sesam und Schwefel enthalten.