Basilikum

Basilikum ist heute zentraler Bestandteil insbesondere der italienischen Küche. Wer kann sich den berühmten Tomate-Mozzarella-Salat ohne Basilikum vorstellen?  

In getrockneter und gerebelter Form verfeinert Basilikum neben Pesto und auf Pizza auch Fisch-, Lamm-, Geflügel- und Kalbgerichte sowie Suppen und Gemüse.

Verwendung:

Basilikum sollte nur in kleinen Mengen und kurz vor der Beendigung des Garens zugesetzt werden, damit es seinen vollen Geschmack entfaltet. Durch Bohnenkraut, Korianderfrüchte und/oder Rosmarinblätter kann die Würzkraft noch verstärkt werden.

Das Produkt kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Soja, Senf, Sellerie, Sesam und Schwefel enthalten.