Bärlauch

Bärlauch ist ein (altbekannter) Newcomer der letzten Jahre. Hier wurde das heimische Würzkraut quasi neuentdeckt. Der recht eigentümliche Geruch und Geschmack erinnert leicht an Knoblauch, ohne jedoch aufdringlich und intensiv zu sein.

Verwendung:

Bärlauch in gerebelter Form eignet sich ideal zum Würzen von Geflügel-, Fisch-, Eier- und Kartoffelgerichten. Bärlauch sollte bei gebratenen Gerichten jedoch erst gegen Ende der Garzeit hinzugegeben werden, da er sonst verbrennt. Auch die Bärlauch-Butter

Das Produkt kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Soja, Senf, Sellerie, Sesam und Schwefel enthalten.