Aus der US-Amerikanischen Küche ist Rauchsalz nicht mehr wegzudenken. Auch bei uns werden Rauchsalze immer beliebter.

Vor allem in der veganen und vegetarischen Küche, wenn man den Geschmack von Schinken und Fleisch nicht missen möchte, wird gerne auf Rauchsalz zurückgegriffen.

Durch ihre besondere Würzkraft, werden nur kleine Mengen des Rauchsalzes benötigt um den Speisen den typisch rauchigen Geschmack zu geben.

Bei der Herstellung verwenden wir ausschließlich naturbelassenes Meersalz, da dieses das Aroma beim Räucherungsverfahren am besten annimmt.

Verwendung:

Hervorragend geeignet für die Zubereitung von gegrilltem oder kurzgebratenem Fleisch, Marinaden, Saucen, Gemüse, BBQ-Gerichten und -saucen.

Das Produkt kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Soja, Senf, Sellerie, Sesam und Schwefel enthalten.