Echter Ceylon Zimt wird aus der Rinde des auf Sri Lanka heimischen Zimtbaumes gewonnen. Diese wird vom Baum geschält, getrocknet und anschließend zu Pulver gemahlen. Unser fein gemahlener Ceylon-Zimt eignet sich besonders gut für die Verarbeitung und lässt sich gut dosieren.

Verwendung:

Fein gemahlener Zimt ist mit seinen ausgeprägten, würzig-süßlichen Aromen ein besonders vielseitiges Gewürz. Er verfeinert sowohl Gebäck, Kuchen und Torten, Cremes, Süßspeisen, Kompott oder weihnachtliches Gebäck wie Plätzchen und Lebkuchen als auch dunkle Saucen, asiatische Gerichte oder indische und orientalische Eintöpfe und Fleischgerichte.

Das Produkt kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Soja, Senf, Sellerie, Sesam und Schwefel enthalten.